L'aurore ressemble à un regard d'une tendresse infinie. (Nicole Houde)
Il y a quatre pensées illimitées : l'amour, la compassion, la joie et l'égalité d'âme. (bouddha)
Celui qui, par quelque alchimie sait extraire de son coeur, pour les refondre ensemble, compassion, respect, besoin, patience, regret, surprise et pardon crée cet atome qu'on appelle l'amour. (Khalil Gibran)
Végétariens ou non, venez tous et toutes faire entendre la voix des taureaux à la grande manifestation anti corrida du 11 février 2012.
Un esprit sensible ne convient pas à qui porte une épée. »
(William Shakespeare)
Merci pour eux
Je fais partie d'une petite association de protection animale qui s'appelle VEGLORRAINE. En Lorraine il n'y a pas beaucoup d'associations comme ça, en fait je n'en connais pas d'autre, c'est donc tout naturellement que je me suis tourné vers celle ci quand j'ai décidé de devenir végétaRienne il y a un an et quelques. J'ai fais pas mal de chemin depuis et maintenant je suis végan.
Je ne me suis pas inscrite sur Veglorraine pour me faire des amis, mais bien pour militer. J'aimerais parler des membres qui composent l'association, mais avant je voudrais dire ceci pour que ce soit clair : la protection animale est quelquechose de sérieux: certes nous nous entendons tous très bien MAIS MEME SI il y avait une ambiance de m*rde je continuerai à contribuer aux actions du mieux possible. Et je pense que la plupart des membres aussi . C'est justement pour ça que j'apprécie autant cette assoc. Je considère qu'il s'agit là de professionnalisme, ou disons de rigueur dans ses convictions/valeurs a défendre.
Malgré cela je tiens à dire que j'apprécie vraiment de faire partie de Veglorraine. Je trouve que l'esprit qui y règne est totalement en accord avec les valeurs qu'elle véhicule. Nous sommes soudés, solides, nous sommes une excellente base pour travailler ensemble à la libération animale. La qualité d'un groupe influence beaucoup le travail que ce groupe peut fournir, et celui là c'est du béton armé.
Cette photo n'est pas extraordinaire en soi mais j'avais envie de vous montrer notre fléchage anti fourrure de cet aprem, qui à été un beau succès. A ce propos, c'était amusant de voir combien de passants m'ont accusée d'incohérence, de porter un manteau en fourrure........ Quand même fallait être un peu crétin sur les bords pour penser que je porterais de la VRAIE fourrure à une action ANTI fourrure . No comment.
Je suis rudement fière de porter les couleurs de cette belle assoc.
Et je suis amenée à l'être encore plus, car en compagnie d'une amie nous organisons une marche d'un mois au profit de Veglo l'été prochain. Nous avons décidé de traverser ensemble la côte ouest de la France à pieds, pour récolter des dons et sensibiliser à la cause animale et environnementale. Nous sommes en train de monter un dossier. C'est beaucoup de travail en plus de l'entraînement que j'ai commencé, des actions, et de mes diverses autres obligations, mais je vous donnerai plus de détails un peu plus tard......
Veglorraine le site (en panne)
J'entame une nouvelle série d'article à la manière du vegannuaire et manger.vegan
Il s'agit d'établir une liste "quoi acheter et où" pour chaque ville : chaussures, vetements, nourriture, cosmétiques...
On va commencer par Metz puisque c'est ma ville, mais n'hésitez pas à me fournir vos bonnes adresses en commentaire, je les ajouterai dans un autre article!
Cosmétiques:
(Centre Saint Jacques:)
Magasin"Bulles de Savon": (presque toute la boutique) : dentifrice, gel douche, shampoing, maquillage, savons, colorations...
Simply: Shampoing et après shampoing Palmer (très abordable)
Pharmacie du centre saint jacques: Produits pour le corps Weleda
Pharmacie de la place de la république: produit pour lentilles Bio de la marque "Bausch et Lomb"
(Rue Serpenoise:)
Yves Rocher (magasin ET institut)
Body Shop
Produits d'entretien:
Le magasin Simply propose quantité de produits d'entretien non testés sur les animaux : liquide vaisselle lessive produits nettoyants etc et dans de nombreuses marques: "Reinette", "Attitude"...
Courses
Simply: Beurre Saint hubert Bio, crème de soja, patés végétaux, biscuits vegans granola, steaks végétaux, leur rayon Bio est également bien fourni et plats préparés et ingrédients vegan de toutes sortes
Magasins Bio:
Bio Délice (rue du pont des morts)
La villaupré (Quai felix marchal)
Mougel (Rue Haute Seille)
annexe mougel (place de chambre)
Le druide (rue de paris)
Fruits et légumes Bio Keorper (marché couvert à côté de la fleuriste)
Epicerie du marché couvert
Zac D'auny: Bio monde, La vie Saine...
Ceuillette de Peltre
Snacks
Place saint jacques:
Diet and Delicious
Rue du pont des morts, à côté de la fac:
Restaurant indien shalimar (sur place ou a emporter) > Vegetarien roll ou assiette vegetarienne
Snack et boutique Bio délice > font des Sandwichs vegan
Rue du faisan:
Snack L'authentique : excellent sandwichs au légumes frais, avec de bonnes frites
En Fournirue:
Made In France
Rue du palais:
Subway éviter le steak végétarien qui contient des oeufs en batterie, sinon on peut choisir parmis pas mal de légumes
Place de Chambre:
Annexe Mougel propose des plats vegan sur place ou à emporter, délicieux mais pas donné!
Place de la république (rue Robert Schuman:
Sous Sol des galeries lafayette: coin bar qui sert notamment des laits végétaux sur place ou à emporter
Rue des clercs:
Vert et noir thé maison sur place ou à emporter
Restaurants
Rue de la chèvre:
La dolce vita, restaurant italien qui propose quelques spécialités végétales (pâtes aux légumes, pizzas)
Rue du faisan:
La crepiere (seulement végétarien, il y a des oeufs dans la pâte à crepe)
Pizzeria Le Visconti
Rue des jardins
Restaurant Taj mahal, Spécialités indiennes
Restaurant Meena Mahal, spécialités indiennes
Restaurant Au coeur du Liban spécialités libanaises (Mon préféré, si vous voulez vous faire un bon restau vegan à Metz, c'est un délice)
Chaussures et vetements
Chaussland (Centre saint jacques)
Kiabi
Dynamit (à côté des galeries Lafayette) : magasin de fringues dégriffées
Cigarettes
Marques de tabac non testés: American Spirit, Che Guevara
(Je vous conseille le bureau tabac de la moselle qui est super sympa et m'a fait gagner 150€ au jeu de grattage la semaine dernière :D ... )
Si vous avez d'autres adresses pour metz ou ailleurs faites tourner :D
Si le calcium n’est pas apporté par les produits laitiers, il devra être recherché dans le sésame, les amandes, les algues, les crucifères (légumes de la famille du choux). Certains produits sont enrichis en calcium : des produits à base de soja par exemple, mais aussi certaines eaux minérales à l’image d’Hépar, Vittel ou Contrexeville. Et rappelons que pour fixer le calcium, il est important de faire du sport et d’aller au soleil (pour synthétiser la vitamine D, indispensable à la bonne utilisation du calcium). A noter enfin que l’excès de protéines animales et de sel sont des facteurs inhibiteurs du calcium.
Aliments riches en calcium : produits laitiers, chou, épinard, cresson, amandes, noix, sésame, persil, kiwi, orange.
Lien entre produits laitiers et ostéoporose
1- Alimentation saine et variée
2- Faites vos exercices dehors au soleil !
| LES ALIMENTS LES PLUS RICHES EN CALCIUM | |
|---|---|
| ALIMENTS |
CALCIUM en mg |
|
Tofu ferme (sulfate de ca.) 100 g |
683 |
|
Tofu régulier (sulfate de ca.) 100 g |
350 |
|
Boisson de soya enrichie 250 ml (1 tasse) |
340 |
|
Parmesan 50 g (1 1/2 oz) |
550 |
|
Romano 50 g (1 1/2 oz) |
532 |
|
Gruyère 50 g (1 1/2 oz) |
506 |
|
Mozzarella 0 % m.g. 50 g (1 1/2 oz) |
480 |
|
Emmental 50 g (1 1/2 oz) |
396 |
|
Fromage ricotta 8 % mg 125 ml (1/2 tasse) |
356 |
|
Cheddar, brick, gouda, provolone, edam 50 g (1 1/2 oz) |
350 |
|
Mozzarella 16.46 % m.g. 50 g (1 1/2 oz) |
323 |
|
Mozzarella 22.49 % m.g. 50 g (1 1/2 oz) |
269 |
|
Camembert 50 g (1 1/2 oz) |
194 |
|
Fromage cottage 2 % mg 226 g (1 tasse) |
156 |
|
Fromage bleu 28.35 g (1 oz) |
150 |
|
Feta 28.35 g (1 oz) |
140 |
|
Lait 2% m.g. 250 ml (1 tasse) |
372 |
|
Lait 1 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
369 |
|
Lait écrémé 0.08 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
324 |
|
Lait de vache entier 3.3 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
291 |
|
Yogourt nature 1.55 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
474 |
|
Yogourt nature écrémé 0.1 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
435 |
|
Yogourt nature 2.79 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
417 |
|
Yogourt aux fruits 0.2 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
393 |
|
Yogourt nature 5.86 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
391 |
|
Yogourt nature de tofu 1.8 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
327 |
|
Yogourt à boire 0.88 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
274 |
|
Babeurre liquide (buttermilk) 1 % m.g. 250 ml (1 tasse) |
300 |
|
Eaux minérales riches en ca. 300 mg/litre et plus de ca. |
126 |
|
Sardines avec arêtes 100 g (8 moyennes) |
318 |
|
Saumon en conserve avec arêtes 100 g (3 1/2 oz) |
220 |
|
Œufs de hareng, sur algue géante, autochtone, pacifique 90 g (une portion) |
145 |
|
Œufs pochés 100 g (2 gros) |
54 |
|
Feuilles d'amarante bouillies égouttées 139 g (1 tasse) |
292 |
|
Épinards congelés bouillis égouttés 190 g (1 tasse) |
291 |
|
Feuilles de navet (turnip greens) congelées bouillies égouttées 173 g (1 tasse) |
263 |
|
Chou gras (chénopode blanc) bouilli, égoutté 95 g (1/2 tasse) |
245 |
|
Chou gras (chénopode blanc) cru 64 g (2 tasse) |
196 |
|
Gombos (okras) bouillis 184 g (1 tasse) |
177 |
|
Feuilles de betterave bouillies égouttées 152 g (1 tasse) |
173 |
|
Feuilles de moutarde congelées bouillies égouttées 158 g (1 tasse) |
160 |
|
Chou cavalier (collards) bouilli, égoutté 100 g (1/2 tasse) |
141 |
|
Fenouil cru 234 g (1 bulbe) |
115 |
|
Chou cavalier (collards) cru 76 g (2 tasses) |
110 |
|
Feuilles de pissenlit crues 58 g (1 tasse) |
109 |
|
Chou vert frisé bouilli, égoutté 137 g (1 tasse) |
99 |
|
Chou vert frisé cru 71 g (1 tasse) |
96 |
|
Chou de chine (pak-choi, bok choy) bouilli, égoutté 90 g (1/2 tasse) |
84 |
|
Chou de chine (pak-choi, bok choy) cru 74 g (1 tasse) |
78 |
|
Artichaud bouilli égoutté 168 g (1 tasse) |
76 |
|
Tomates mûres entières en conserve 240 g (1 tasse) |
74 |
|
Choucroute en conserve, solide et liquide 236 g (1 tasse) |
71 |
|
Graines de chia déshydratées 30 g |
189 |
|
Graines de pavots 9 g (15 ml) |
129 |
|
Amandes natures 28 g (23 amandes) |
75 |
|
Beurre de sésame 15 g (1 c. à soupe) |
64 |
|
Graines de lin entières moulues 14 g (30 ml) |
48 |
|
Noix du Brésil 36 g (10 noix) |
56 |
|
Beurre d'amandes nature 16.2 g (1 c. à soupe) |
44 |
|
Beurre de tournesol 32 g (30 ml) |
40 |
|
Haricots doliques noirs 250 ml (1 tasse) |
212 |
|
Haricots de soya bouillis 182 g (1 tasse) |
185 |
|
Haricots blancs bouillis 189 g (1 tasse) |
170 |
|
Haricots petits blancs bouillis (navy beans) 192 g (1 tasse) |
133 |
|
Haricots de soya rôtis à sec 91 g (1/2 tasse) |
127 |
|
Haricots, rouge pâle, bouillis (kidney light red beans) 187 g (1 tasse) |
123 |
|
Haricots Great Northern bouillis 177 g (1 tasse) |
120 |
|
Haricots mungo bouillis 190 g (1 tasse) |
101 |
|
Pois chiches 164 g (1 tasse) |
80 |
|
Algue, varech (kelp, kombu, tangle) crue 42 g (125 ml) |
71 |
|
Algue, wakame, crue 42 g (125 ml) |
63 |
|
Mélasse noire (blackstrap) 21 g (15 ml) |
179 |
|
Mélasse de fantaisie 21 g (15 ml) |
44 |
|
Farine de caroube 44 g (100 ml) |
151 |
|
Amarante (grains céréaliers) 82 g (100 ml) |
126 |
|
Papaye crue 304 g (1 fruit moyen) |
73 |
|
Pain entier 7 grains 78 g (3 tranches) |
72 |
|
Chocolat amer à cuire 58 g (2 carrés) |
58 |
|
Figues séchées 38 g (2 figues) |
62 |
|
Pamplemousse rouge ou rose 246 g (1 fruit) |
54 |
|
Poudre de cacao non sucrée 36.3 g (100 ml) |
47 |
Il n'est pas nécessaire de prendre des méga doses de ca. Il suffit de bien absorber le ca. qui est déjà dans notre corps et d'empêcher son excrétion par l'urine.
|
LES AMIS DU CALCIUM Ce qui favorise son absorption
|
| Vitamine D |
| Exposition aux rayons ultraviolets |
| Pratique d'exercices physiques (où l'on supporte son propre poids) |
| Vitamine K |
| Magnésium |
| Fibres solubles |
| Potassium |
| Alimentation riche en fruits, légumes, soya, céréales et légumineuses |
| 350 g de fruits/jour et 350 g de légumes/jour |
| Ca. provenant de sources végétales |
| Protéines provenant de sources végétales plutôt qu'animales |
|
LES ENNEMIS DU CALCIUM Ce qui empêche son absorption
|
| Immobilité/Sédentarité |
| Position assise toute la journée |
| Peu d'activité à l'extérieur au soleil |
| Alimentation peu variée |
| Alimentation trop riche en sel |
| Alimentation trop riche en sucre |
| Alimentation trop riche en protéines animales |
| Alimentation pauvre en légumes et aliments entiers |
| Caféine |
| Boissons gazeuses |
| Alcool |
| Eaux minérales riches en sulfates |
| Sodium |
| Phosphore/Acide phosphorique |
| Acide phytique |
| Acide oxalique |
| Polyphénols |
| Lignine |
| Aluminium |
| Métaux lourds - plomb, cadmium... |
| Corticostéroïdes |
| Laxatifs |
| Antiacides |
| Diurétiques |
| Stress |
| Problèmes d'intestins |
| Diarrhées fréquentes |
| BIODISPONIBILITÉ DU CALCIUM | |
|---|---|
| Pain de blé entier | 82 % |
| Pain enrichi | 43 % |
| Légumes | 50 à 70 % |
| Brocoli | 61 % |
| Chou | 58.8 % |
| Chou bok choy | 54 % |
| Chou chinois | 53.8 % |
| Chou frisé | 49 % |
| Saumon et sardines avec arêtes | 32 % |
| Boisson de soya ou de riz (enrichis ou non) | 31 % |
| Tofu avec ca. | 31 % |
| Haricots pinto | 27 % |
| Produits laitiers | 25 à 35 % |
| Haricots rouges | 24 % |
| Haricots blancs | 22 % |
| Amandes | 21.2 % |
| Graines de sésames | 20.8 % |
| Épinards | 5.1 % |
|
APPORTS SUFFISANTS* QUOTIDIENS en mg EN CALCIUM |
|
|---|---|
| 0 à 6 mois | 210 mg |
| 7 à 12 mois | 270 mg |
| 1 à 3 ans | 500 mg |
| 4 à 8 ans | 800 mg |
| 9 à 13 ans | 1300 mg (1.3 g) |
| 14 à 18 ans | 1300 mg (1.3 g) |
| 19 à 50 ans | 1000 mg (1.0 g) |
| 50 ans et plus | 1200 mg (1.2 g) |
| Grossesse | 1000 mg (1.0 g) |
| Allaitement | 1000 mg (1.0 g) |
Les apports pour les enfants et les adultes sont déterminés de la façon suivante :
Valeur qui correspond à un apport suffisamment élevé d’un nutriment pour satisfaire les besoins de presque tous les individus (97 à 98%) d’un groupe donné établi en fonction de l’étape de la vie et du sexe. L’ANR dépasse donc les besoins de presque tous les individus de ce groupe. Un apport inférieur à la quantité recommandée ne signifie pas que l’individu ne satisfait pas ses besoins mais, plus l’apport est faible en comparaison de l’ANR, plus l’individu risque de ne pas respecter ses propres besoins.
Tandis que les apports pour les nourrissons sont déterminés de cette façon :
Valeur de référence établie lorsqu’on ne dispose pas de données scientifiques suffisantes pour déterminer les besoins avec précision. L’AS repose sur une évaluation approximative, fondée sur
l’observation ou l’expérimentation, de l’apport nutritionnel moyen qui, dans une population ou un sous-groupe donné, semble favoriser un état nutritionnel adéquat, comme la croissance normale ou
des taux normaux d’éléments nutritifs circulants. En principe, l’AS devrait correspondre ou dépasser les besoins de la plupart des individus appartenant à un groupe donné. Chez le nourrisson, la
valeur de référence établie est presque toujours l’AS.
Source : Santé et Services Sociaux Gouvernement du Québec. 2009
http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/santepub/nutrition/index.php?aid=14
Il n'est pas prouvé qu'un apport élevé en ca., surtout après la ménopause, augmente la santé osseuse. Une étude américaine a été publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition", intitulée : Ca, vitamin D, milk consumption, and hip fractures: a prospective study among postmenopausal women. Cette étude s'est échelonnée sur 18 ans. Elle portait sur 72 000 femmes ménopausées. Cette étude conclue que les femmes qui consommaient 1 200 mg de ca./jour au lieu de 600 mg, n'avaient pas moins de fractures de la hanche.
|
PROPRIÉTÉS DU CALCIUM
|
| Macro-élément |
|
Un homme contient de 0.9 à 1.3 kg de ca. Une femme contient de 0.75 à 1.1 kg de ca. Environ 99% du ca. est logé dans les os et les dents. |
|
Se trouve dans les aliments d'origines végétales et animales.
|
|
Se trouve en grandes quantités dans les eaux minérales et dans les produits laitiers mais aussi dans de nombreux autres aliments.
|
|
Un bon apport en vitamines et minéraux (alimentation saine et variée) et l'activité physique sont les seuls déterminants qui ont un effet mesurable sur la santé osseuse.
|
|
Les oxalates (rhubarbe, épinards...), les phytates (son des céréales) et la lignine (légumineuses et céréales complètes) diminuent l'absorption du ca. Mais si l'alimentation est saine, variée et normale, l'importante de cette interaction est minime.
|
|
Les suppléments de citrate de calcium sont beaucoup mieux absorbés que ceux de carbonate de ca.
|
| Les aliments constituent la meilleure source de calcium. |
|
Le calcium des aliments fournit 100% du calcium élémentaire. Mais aucun supplément ne le fournit. Par exemple, le carbonate de calcium ne contient que 40% de ca. élémentaire. Donc si votre comprimé contient 1 250 mg de carbonate de ca., vous n'obtenez que 500 mg de ca. élémentaire. |
|
Les aliments riches en calcium renferment beaucoup d'autres substances qui favorisent l'absorption du calcium.
|
|
Les suppléments de fer et les suppléments de chrome doivent être pris deux heures avant ou après les suppléments de calcium.
|
|
L'ostéoporose n'est pas lié à un manque de calcium. Elle est lié à une mauvaise assimilation du calcium et/ou à une perte de minéraux ou d'oligo-éléments souvent dû à une mauvaise alimentation. |
| FONCTIONS DU CALCIUM |
|
Formation et maintien de la solidité des os et des dents |
|
Régularisation de la pression sanguine |
|
Normalisation du rythme cardiaque |
|
Aide à la cicatrisation des plaies |
|
Aide à la contraction et la relaxation des muscles (excitabilité musculaire) |
|
Aide à la transmission des messages du cerveau aux différentes parties du corps (influx nerveux) |
|
Nécessaire à la coagulation sanguine |
| CARENCES EN CALCIUM |
|
Hypocalcémie - taux de calcium sanguin trop faible |
|
Ostéoporose - perte de la masse osseuse qui résulte d'os poreux et fragiles |
|
EXCÈS DE CALCIUM
|
|
Plus de 2 500 mg/jour de calcium peut entraîner des complications. |
|
Si le volume urinaire dépasse 2 litres par jour, la consommation maximale considérée sans risque est de 2 g (2 000 mg) de calcium par jour. |
|
Hypercalciurie - hausse du calcium urinaire |
|
Calcifications des tissus mous |
|
Calculs rénaux |
|
Confusion |
|
Constipation |
|
Nausées et vomissements |
|
Douleurs musculaires et osseuses |
|
Maux de tête |
|
Risque accru de développer un cancer de la prostate |
|
Déséquilibre des autres minéraux du corps |
|
1 000 mg DE CALCIUM SE RETROUVE DANS |
|
|---|---|
| 75 g | parmesan |
| 95 g | emmental |
| 110 g | gruyère |
| 250 g | sardines dans l'huile |
| 280 g |
camembert
|
| 400 g | amandes |
| 610 g | haricots blancs |
| 83 ml |
lait entier
|
| 950 g | tofu |
| 1.1 kg | brocolis |
| 3.3 litres | eau minérale avec plus de 300 mg/litre de calcium |
Veglorraine est une association de protection animale, basée en Lorraine, qui a pour but de défendre les droits des animaux, leurs intérêts, de promouvoir et démocratiser le végétarisme, le végétalisme et le véganisme comme mode de vie auprès du public.
Notre vocation est régionale mais nous sommes ouverts à toute expansion de nos actions.
objectifs
Veglorraine a pour objectif de sensibiliser le public sur le sort réservé aux animaux (élevages, expérimentation, ventes, etc...)
L’association souhaite susciter et enrichir le débat sur la question animale par divers canaux (publication de documents, site Internet, organisation de
réunions publiques, etc.). Elle a une vocation éducative et culturelle.
L'association ne poursuit aucun but lucratif ou religieux, et n'est affiliée à aucun courant politique.
actions
Veglorraine organise des tables d’information, du tractage, des pétitions, des manifestations, et toute autre action visant à sensibiliser le public sur les conditions de vie et de mise à mort des animaux ainsi qu’à informer le public sur le végétarisme, le végétalisme et le véganisme.
Historique
VegLorraine était tout d'abord un forum internet, créé en 2006 par deux fondateurs de l'association L214, inspiré par l'exemple de VegNord, association nordiste.
En 2008, prenant de l'ampleur, VegLorraine est devenu plus qu'un forum, une association de faits, participant à moult actions et manifestations de protection animale.
Puis en 2009, plusieurs membres du forum ont décidé que VegLorraine deviendrait une association à part entière.Elle se déclara en préfecture de Nancy le 4 septembre 2009.
Nous vendons depuis peu des badges (et bientot des t shirts) au profit de l'association ((le mot "veglorraine" en barré est pour le copyright)
Si vous désirez acquérir l'une de ces magnifiques piece de collection merci de me contacter en commentaire !
Pour faire un tour sur notre site:
Participez à la vie de l'asso sur notre joli forum:
http://veglorraine.forumactif.com/
Non aux tests sur les animaux!
Si vous pensiez que la France ne pratiquait pas ou plus ce genre d'horreurs vous pouvez lire ceci
Je cite cet excellent passage du site "massacre animal" (je sais ca donne pas envie de le lire mais essayez quand meme)
Basé sur de traditionnelles suppositions voulant que les animaux réagissent de la même façon que les humains lorsqu’ils sont exposés à certains produits, les animaux sont continuellement utilisés pour des tests de sécurité et/ou d’efficacité de drogues humaines et vétérinaires, de produits de soins personnels et ménagers, de produits chimiques, de dispositifs médicaux, de produits émettant de la radiation (e.g. micro-ondes, cellulaire etc.) entres autres.
Nous devons nous rappeler par contre que les animaux ne sont pas de « petites personnes » et leurs corps réagissent souvent de façon différente du nôtre. Résultat ; les méthodes de recherches et les tests continuent d’échouer comme besoins légitimes pour les humains.
Par exemple, un médecin de l’Administration des drogues et des aliments des Etats-Unis (United States Food and Drug Administration (FDA)) a énuméré plusieurs problèmes avec le test d’irritabilité des yeux Draize, une méthode couramment utilisée durant laquelle le plus souvent, des lapins sont attachés et des irritants potentiels sont déversés dans leurs yeux. Parmi les problèmes avec le test Draize, les docteurs affirment les différences entre les humains et les lapins, le manque de traitements médicaux (qui seraient prévus dans le traitement des humains) et l’exposition atypique prolongée. Ces caractéristiques sont applicables pour plusieurs autres méthodes de tests sur les animaux.
C'est vrai que c'est un pli à prendre, mais quand on découvre ce que subissent les animaux de laboratoire, on se voit obligé de changer quelques habitudes.
Voici une liste non exhaustive, âmes sensibles ne pas s'abstenir
A cela il existe des méthodes substitutives, plus éthiques pour tout le monde
Les produits cosmétiques et ménagers que vous trouverez plus bas:
Ne sont pas testés sur les animaux et contiennent pas de matières animales.
Ceci implique qu'aucun sacrifice sanglant n'aura été fait pour que vous puissiez vous appliquer du rouge à levres...
Le fait de ne plus vous maquiller au hachoir vous rendra plus belle, plus vivante, saine, fraiche, épanouie.....
Et vous évitera de ressembler a ca au fil des années...
Amatrice de corrida, porteuse de fourrure, record
de tonnes de maquillage testé sur des animaux étalée sur son vieux visage fripé... Mais plutot à ca
Nathalie Portman (végane depuis de nombreuses années) ^^
La beauté est un état d'esprit, soyons beaux et sains à l'intérieur pour etre beaux et sains à l'extérieur ! 
Autres précisions :
Ces produits sont "human friendly":
Les produits "classiques" qu'on met sur la peau contiennent des matières nocives qui passent dans le sang . La plupart des produits ménagers sont irritants pour les bronches, ils peuvent meme provoquer des cancers...
Par contre ceux sous cités sont sans matières nocives comme les parabens et autres cancérigènes. Ils préservent votre santé. Comme tout le monde le sait bonne santé est souvent synonyme de beauté.
Et... Ils ne font pas de mal à la planète: les produits ménagers qui finissent dans les nappes phréatiques et détruisent tout sur leur passage, c'est pas top.
99% des produits cruelty free se trouvent au rayon BIO:
De plus en plus nombreuses sont les entreprises qui entament une démarche ETHIQUE, de RESPECT pour tous et toutes.
Attention cependant, tous les produits bio ne sont pas "cruelty free" (il faut jeter un coup d'oeil sur l'étiquette, si c'est marqué que c'est pas testé c'est bon, mais si rien n'est écrit... aie aie aie).
Par contre vous ne trouverez pas de produits non testés sur les animaux dans les produits "classiques" (à savoir non bio)
Voici une petite liste. Et n'oubliez pas, cherchez au rayon bio, mais faites attention si rien n'est marqué!
LES PRODUITS DES SOCIÉTÉS SUIVANTES SONT TESTÉS SUR ANIMAUX:
BEIERSDORF:
8x4
Atrix
Elastoplast
Eucerin
Futuro
Hansaplast
Juvena
Labello
La Prairie
Nivea
CLARINS
CLUB DES CREATEURS DE BEAUTE ...
Agnès B
Corinne Cobson
Cosmence,
Maniatis
Marina Marinof
Michel Klein
Tan Giudicelli
COLGATE/PALMOLIVE:
ABC
Ajax
Artic
Caprice
Cleopatra
Colgate
Crystal
Clean
Crystal White Octagon
Dermassage
Dynamo
Fabulosa
Fleecy
Irish Spring
Javex
Mennen
Murphy
Palmolive
Protex
Softsoap
Speed Stick
Suavitel
Teen Spirit
Vel
ESTEE LAUDER COMPANIES:
Aramis
Aveda
Bobbi Brown
Bumble and bumble
Clinique
Donna Karan
Estée Lauder
Jane
Jo Malone
La Mer
M.A.C.
Origins
Prescriptives
Stila
Tommy Hilfiger
GILLETTE:
Dry Idea
Gillette
Oral-B
Right Guard
Satin Care
Soft & Dri
GLAXOSMITHKLINE :
Aquafresh
Lactacyd
Macleans
Sensodyne
Zovirax
HENKEL/SCHWARTZKOPF :
Antica Erboristeria
Aok
Bac
Barnängen
Bref Javel Net
Creme 21
Denivit
Diadermine
Dixan
Fa
Fiorucci
Gliss Kur
Krizia
La Perla
La Toja
Lavax
Licor del Polo
Mont Saint Michel
Neutromed
Palette
Persil
Poly
Pritt
Schauma / Glemo
Scorpio
Seborin
Sergio Tacchini
Sil
Taft
eraxyl
Terra
Theramed
Vademecum
Wipp
JOHNSON WAX :
Brise
Empathy
Fantastik
Glade
Gleid
Mr. Muscle
Pledge
Pliz
Pronto
Raid
OFF!
Scrubbing Bubbles
Toilet Eend
Ziploc
KIMBERLY CLARK :
Cottonelle
Depend
GoodNites
Huggies
Kleenex
Kotex
Little Swimmers
Poise
Pull-Ups
Scott
Viva
LEVER/FABERGÉ (UNILEVER) :
All
Axe
Calvin Klein
Cif
Close-Up
Comfort
Coral
Cutex
Dove
House of Cerruti
House of Valentino
Impulse
Lux
Lynx
Mentadent
Omo
Organics
Physio Sport
Pond's
Rexona
Salon Selectives
Signal
Sun
Sunil
Sunlight
Sunsilk
Surf
Sure
Thermasilk
Timotei
Vaseline
L'OREAL GROUP :
Ambre Solaire
Biotherm
Cacharel
Carson
Dercos
Eau Jeune
Fath Jacques
Garnier
Gemey
Giorgio Armani
Guy Laroche
Helena Rubinstein
Kérastase
L'Oréal Paris
L'Oréal professionel
Lancôme Paris
Lanvin
La Roche-Posay
Matrix
Maybelline
Mixa
Mizani
Narta
O.B.A.O.
Ombrelle
Paloma Picasso
Phas
Ralph Lauren
Redken 5th Avenue NYC
Scad
Soft Sheen
Ultra Doux
Vanderbilt
Vichy Laboratoires
LVHM :
Acqua di Parma
Benefit Cosmetics
Donna Karan
eLUXURY
Fresh
Givenchy
Guerlain
Hard Candy
Kenzo
Le Bon Marché
Make Up For Ever
Christian Dior
Givenchy
Sephora
Thomas Pink
Urban Decay
PFIZER/WARNER-LAMBERT :
Efferdent
Effergrip
Fresh 'n ...
Listerine
Listermint
Plax
Schick
Trident White
Wilkinson
PROCTER & GAMBLE :
Ace
Alfa
Alldays
Always
Antikal
Ariel
Azurit
Bess
Biactol
Blendamed
Bold 2 in 1
Bolt 2in1
Bonux
Biomat
Camay
Charmin
Circ
Clairol
Clearasil
Covergirl
Dash
Dash 2in1
Daz
Downy
Dreft
Dryel
Ellen Betrix
Fairy
Febreze
Giorgio
Head & Shoulders
Helmut Lang
Herve Leger
Hugo Boss
Infasil
Ivory
Jar
Kamill
Laura Biagiotti
Lenor
Litamin
Max Factor
Mediker
Moher
Mr. Proper
Noxzema
Olay Cleanser
Oil of Olaz
Old Spice
Pampers
Pampers Baby Wipes
Pantene
Pert Plus
Rejoy/Rejoice
Roge Cavailles
Safeguard
Swiffer
Swiffer WetJet
Tampax
Tempo
Tide
Tix
Valensina
Vidal Sassoon
Vizir
Wash & Go
Zest
RECKITT BENCKISER :
Airwick
Brasso
Calgon
Dettol
Disprin
Gaviscon
Harpic
Lemsip
Steradent
St.-Marc
Veet
Woolite
SARA LEE CORPORATION :
Ambi Pur
Brylcream
Catch
Kiwi
Prodent
Radex Vitality
Sanex
Zwitsal
Liste des produits non testés:
PRODUITS POUR ANIMAUX
Argiletz, Flexilium, Lakshmi, L'Arche Bleue.
PRODUITS POUR BÉBÉ
Bioregena, Body Nature, Callyopé, Centifolia, Diproma, Douce Nature, Fleur des Mauges, Flexilium, Florame, Herbes et Traditions, Honesty Cosmetics, Jacques Paltz, L'Arche Bleue, Lise du Castelet,
L'Occitane, Natessence, Pierre Cattier, Sérayet Wild Néo42, Weleda.
PRODUITS POUR HOMME
Body Nature, Callyopé, Centifolia, Diproma, Fleur des Mauges, Flexilium, Flore de Saintonge, Honesty cosmetics, Les Douces Angevines, Sérayet Wild Néo 42, The Body Shop.
SHAMPOOINGS & SOINS DES CHEVEUX
Almacabio, Argiletz, Arubix, Bioregena, Body Nature, Callyopé, Capiforce, Capil'hair, Caudalie, Centifolia, Cosmonaturel, Diproma, Douce Nature, Etamine
du Lys, Fleur des Mauges, Fleur's, Florame, Flore de Saintonge, Elina, Herbes et Traditions, Honesty Cosmetics, Jacques Paltz, Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, Léa Nature, Léa Phyto,
Lerutan, Les Douces Angevines, Lise du Castelet, L'Occitane, Nacriderme, Naturado, Nuxe, Phytocéane, Phytomer, Pierre Cattier, Placentor
Végétal, Pur et Simple, Sanoflore, Senteurs Provençales, Sérayet Wild Néo 42, Shampooings Melvitacosm, Thalgo Cosmétic, The Body Shop, Weleda.
PRODUITS POUR LE BAIN
Argiletz, Bioexcellia, Bioregena, Body Nature, Caudalie, Centifolia, Cosmonaturel, Diproma, Douce Nature, Etamine du Lys, Fleur des Mauges, Fleur's, Florame, Flore de Saintonge, Herbes et
Traditions, Jacques Paltz, Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, Léa Nature, Léa Phyto, Lerutan, Les Solyflores, Lise du Castelet, L'Occitane, Natessence, Naturado, Nuxe, Phytocéane, Phytomer,
Pierre Cattier, Sanoflore, Senteurs Provençales, Sérayet Wild Néo 42, Sibé Pur Air, Thalgo Cosmétic, The Body Shop, Weleda
SAVONS
Almacabio, Argiletz, Bioexcellia, Bioregena, Body Nature, Caudalie, Centifolia, Diproma, Douce Nature, Fleur des Mauges, Fleur's, Florame, Cosmetics, Jacques Paltz, Laboratoire Cattier Dislab,
Lakshmi, Léa Nature, Léa Phyto, Lerutan, Lise du Castelet, L'Occitane, Marie.M, Nuxe, Phytocéane, Phytomer, Pierre Cattier, Pur et Simple, Sanoflore, Senteurs Provençales, Thalgo Cosmétic, The
Body Shop, Weleda.
DENTIFRICE
Argiletz, Body Nature, Diproma, Honesty Cosmetics, Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, Lise du Castelet, Pierre Cattier, Naturado, Weleda.
SOINS POUR LE CORPS
Algascience, Almacabio, Arubix, Bioexcellia, Bioregena, Body Nature, Callyopé, Caudalie, Cellumins, Centifolia, Cosmonaturel, Dermocaress, Diproma, Douce Nature, Elina, Fleur des Mauges, Fleur's,
Flexilum, Herbes et Traditions, Honesty Cosmetics, Jacques Paltz, Jambissim, Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, L'Arche Bleue, Léa Nature, Léa Phyto, Lerutan, Les Solyflores, Les Douces
Angevines, Les Soins Essentiels, Lise du Castelet, L'Occitane, Nacriderme, Natessence, Naturado, Phytocéane, Phytomer, Pierre Cattier, Placentor Végétal, Rosalia, Senteurs Provençales, Sérayet
Wild Néo 42, Thalgo Cosmétic, The Body Shop.
SOINS DU VISAGE
Argiletz, Arubix, Bioarôme, Bioregena, Body Nature, Callyopé, Caudalie, Cellumins, Centifolia, Dermocaress, Douce Nature, Elina, Etamine du Lys, Fleur des Mauges, Florame, Flore de Saintonge,
Herbes et Traditions, Huiles de Soins, Jacques Paltz, Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, L'Arche Bleue, Léa Nature, Léa Phyto, Les Douces Angevines, Les Soins Essentiels, Lise du Castelet,
L'Occitane, Nacriderme, Natessence, Naturado, Nuxe, Pierre Cattier, Placentor Végétal, Quintessentielles, Pur et Simple, Rosalia, Sanoflore, Serayet Wild Néo42, The Body Shop.
COSMÉTIQUES
Algascience, Apicosma, Argiletz, Bioexcellia, Bioregena, Body Nature, Callyope, Cellumins, Centifolia, Dermocaress, Diproma, Etamyne du Lys, Fleur des Mauges, Fleur's, Jacques Paltz, Jambissim,
Laboratoire Cattier Dislab, Lakshmi, L'Arche Bleue, Léa Nature, Léa Phyto, Lerutan, Les Solyflores, Les Soins Essentiels, Lise du Castelet, L'Occitane, Natessence, Naturado, Phytocéane, Phytomer,
Pierre Cattier, Rosalia, Senteurs Provençales, Sérayet Wild Néo 42, Thalgo Cosmétic, The Body Shop, Weleda.
PRODUITS SOLAIRES
Arubix, Bioarôme, Bioregena, Body Nature, Centifolia, Elina, Fleur's, Honesty Cosmetics, Jacques Paltz, Lakshmi, Les Douces Angevines, Lise du Castelet, L'Occitane, Nacriderme, Phytocéane,
Phytomer, Placentor Végétal, Pur et Simple, Thalgo Cosmétic, The Body Shop, Weleda.
HUILES ESSENTIELLES
Bioregena, Bioarôme, Body Nature, Callyopé, Caudalie, Centifolia, Cosmonaturel, Etamine du Lys, Florame, Flore de Saintonge, Herbes et Traditions, Honesty Cosmetics, Huiles de Soins, Jacques
Paltz, L'Arche Bleue, Léa Nature, Léa Phyto, Lerutan, Les Douces Angevines, Les Soins Essentiels, Lise du Castelet, L'Occitane, Nuxe, Pur et Simple, Quintessentielles, Sanoflore, Senteurs
Provençales, Sibé Pur Air, Thalgo Cosmétic, The Body Shop.
AROMATHÉRAPIE
Bioregena, Body Nature, Callyopé, Centifolia, Florame, Jacques Paltz, Léa Nature, Léa Phyto, Pur et Simple, Senteurs Provençales, Sibé Pur Air, The Body Shop.
PARFUMS
Centifolia, Honesty Cosmetics, Senteurs Provençales, The Body Shop.
PRODUITS D'ENTRETIEN
Almacabio, Bio Sorelia, Body Nature, Diproma, Douce Nature, Etamine du Lys, Fleur des Mauges, Gobe-Poussière, Gramos, Gramosol, Herbes et Traditions, Honesty Cosmetics, L'Arche Bleue, Lerutan,
"Il faut devenir végétarien pour sauver l’environnement [...] Tant que les hommes massacreront les bêtes, ils s'entretueront. Celui qui sème le meurtre et la douleur ne peut en effet récolter la
joie et l'amour" Pythagore, mathématicien, philosophe et astronome de la Grèce antique
"Ce sera un grand progrès dans l’évolution de la race humaine quand nous mangerons des fruits et que les carnivores disparaîtront de la Terre. Tout sera faisable sur cette Terre à partir du
moment où nous viendrons à bout des repas de viande et des guerres."George Sand (1804–1876) Ecrivain française.
"Tant que nous sommes nous‐mêmes les tombeaux vivants d'animaux assassinés, comment pouvons nous espérer des conditions de vie idéales sur cette Terre ?" George Bernard Shaw - 1856-1950,
Dramaturge irlandais, Prix Nobel de Littérature 1925.
"Peu d'hommes pourraient supporter pendant 5 minutes l'observation d'un animal se débattant, avec un membre écrasé ou déchiqueté. Il est évident que la nourriture normale de l'homme est
végétale..." Charles Darwin (1809-1882) Naturaliste anglais, théoricien de l'évolution
"Mettez un enfant dans un berceau avec une pomme et un lapin. S'il mange le lapin et joue avec la pomme, je vous achète une voiture neuve " Harvey Diamond, Auteur et spécialiste en nutrition et
santé.
"L’effet physique qu’exercerait un mode de vie végétarien sur le tempérament humain aurait une influence extrêmement positive sur l’humanité." Albert Einstein - 1879-1955 : Physicien allemand,
Prix Nobel en 1922, père de la Théorie de la Relativité
" Le végétarisme est une marque de respect envers les êtres que nous pouvons à juste titre considérer non seulement comme de jeunes frères mais aussi comme des créatures intelligentes qui savent
ce que souffrir signifie. Il est donc un signe pur et simple d'humanité et de compassion. Qu'éprouverions‐nous si des êtres dotés d'une forme de vie plus élaborée que la nôtre et ne nous laissant
que peu de chances de dialoguer avec eux, trouvaient normal et appétissant de nous inclure dans leur menu ?" Anne et Daniel Meurois Auteurs français.
" L'homme réprime inutilement en lui‐même la plus haute aptitude spirituelle la sympathie et la pitié envers des créatures vivantes comme lui et en violant ainsi ses propres sentiments, il
devient cruel. La consommation de chair animale est absolument immorale, puisqu'elle implique un acte contraire à la morale : la mise à mort." Léon Tolstoï (1828 – 1910) Auteur russe
"L'enfant qui sait se pencher sur l'animal souffrant saura un jour tendre la main à son frère". Albert Schweitzer Théologien protestant, musicien, philosophe et mé¦decin alsacien, lauréat du prix
Goethe en 1928 et du prix Nobel de la paix en 1952.
"Spectacle étrange de voir une mère donner à sa fille, qu'hier encore elle allaitait, cette grossière alimentation de viandes sanglantes." Jules Michelet - 1798-1874 : Historien et philosophe
français.
"Bien sûr, beaucoup de mes coéquipiers me taquinaient pour être végétarien, mais ils ont remarqué que j’étais en bonne santé, ne tombais pas malade, n’avais pas de rhume, de grippe ni de maux de
tête, rien. Je jouais match après match, et j’ai joué pendant longtemps. Et encore, aujourd’hui à 50 ans, je travaille tous les jours. Je continue à avoir 5 heures, 6 heures de sommeil, j'ai donc
de longues journées tous les jours et je me sens bien chaque seconde du jour." James Donaldson Star NBA basket ball
"Une véritable civilisation humaine existera non seulement quand il n’y aura plus de cannibales, mais lorsque toute forme de consommation de viande sera considérée comme du cannibalisme." Wilhelm
Busch - 1832-1908 : Poète et dessinateur allemand (père de la Bande Dessinée).
Mais existe‐t‐il quelque chose de plus abominable que de se nourrir continuellement de viande de cadavres ? Voltaire (1697 – 1778) Ecrivain et philosophe français
ʺ Les français ont déjà réalisé que la peau foncée nʹest pas une raison pour abandonner sans recours un être humain aux caprices dʹun persécuteur. Peut‐être finira‐t‐il par sʹapercevoir que le
nombre de jambes, la pilosité de la peau ou lʹextrémité de lʹos sacrum sont des raisons tout aussi insuffisantes dʹabandonner une créature sensible au même sort. La question nʹest pas :
peuvent‐ils raisonner ? ni peuvent‐ils parler ? Mais peuvent‐ils souffrir ?ʺ Jérémy Bentham (1748–1832) Juriste, philosophe, réformateur social, pionnier dans la défense de la liberté
d’expression, de la fin de l’esclavage, de l’égalité des droits entre hommes et femmes et homosexuels, de l’abolition de la peine de mort et des châtiments physiques, de la séparation de l’Eglise
et de l’Etat
ʺJuste pour le plaisir de quelques pauvres bouchées de chair, nous privons une âme du soleil et de la lumière, et de la vie et du temps qui lui revenaient, et dont elle était née en ce monde pour
jouir.ʺ Plutarque (50-125) : Biographe et Moraliste grec de l'Antiquité.
ʺJadis, le fait de croire que les hommes de couleur étaient vraiment des hommes et devaient être traités humainement passait pour une folie. Aujourdʹhui, on considère comme exagéré de prétendre
quʹun des devoirs imposés par lʹéthique rationnelle est de respecter ce qui vit, même dans ses formes inférieures. Mais un jour, on sʹétonnera quʹil ait fallu autant de temps à lʹhumanité pour
admettre que des déprédations insouciantes causées à ce qui vit sont incompatibles avec lʹéthique". Albert Schweitzer, Théologien protestant, musicien, philosophe et médecin alsacien, lauréat du
prix Goethe en 1928 et du prix Nobel de la paix en 1952.
"Mettre prématurément fin à la vie d’êtres vivants à une conséquence. Si c’était naturel, les animaux ne se débattraient pas quand leur gorge est tranchée et ils n’auraient pas cette peur de
mourir. Cette peur est l’instinct naturel qui prouve que l’on va à l’encontre de cette loi lorsque l’on met prématurément fin à leur vie". Anonyme
"Quʹest‐ce que la vie ? Cʹest lʹéclat dʹune luciole dans la nuit. Cʹest le souffle dʹun bison en hiver. Cʹest la petite ombre qui court dans lʹherbe et se perd au coucher du soleil". Anonyme
"Je n’ai jamais entendu un animal aller à l’abattoir en sifflotant" Howard Lyman 4ème génération d’éleveur de bétail devenu végétalien et défenseur de la cause animale.
"Les animaux ont une âme et les Hommes doivent les aimer et ressentir de la solidarité envers nos petits frères. Les animaux sont le fruit de la création du Saint Esprit et donc méritent le
respect. [...] Ils sont aussi proches de Dieu que les Hommes". Pape Jean-Paul II
"Nous aussi somme appelés à adopter la même attitude". Pape Jean-Paul II à Assise, à propos de l’Amour de St François pour les animaux.
"Les animaux sont aussi des créations de Dieu, et même s’ils n’ont pas la même relation directe avec Dieu que celle que les humains ont, ce sont des créatures qu’il a voulues et que nous devons
respecter comme compagnons dans la Création". Pape Benoît XVI
ʺSʹabstenir de viande est dʹun grand secours pour lʹélévation de lʹâme". Mahatma Gandhi (1869-1948), Leader spirituel et politique indien
ʺAies le courage d’être sage ! Arrête de tuer les animaux ! Celui qui repousse le moment d’une vie droite est comme le paysan qui attend que le fleuve soit asséché pour le traverser.ʺ Horace
(65-08 Av. JC) L’un des plus grand poètes latins.
"Des barbares saisissent ce chien, qui lʹemporte si prodigieusement sur l'homme en amitié ; ils le clouent sur une table, et ils le dissèquent vivant pour en montrer les veines mésaraïques. Tu
découvres dans lui tous les mêmes organes de sentiment qui sont dans toi. Réponds‐moi, machiniste, la nature a‐t‐elle arrangé tous les ressorts du sentiment dans cet animal afin qu'il ne sente
pas ? A‐t‐il des nerfs pour rester impassible ?" Voltaire (1694 – 1778) Ecrivain et philosophe français.
"Les animaux de ferme ne sont plus que de la viande sur pattes. Transformés en aliments, ils sont conditionnés afin que disparaisse tous signe de leur nature. Au cours dʹune enquête, on a demandé
à des enfants des villes dʹoù venaient les oeufs. Du supermarché, ont‐ils répondu. Mais avant, d'où venaient‐ils ? Ils ont haussé les épaules. [...] Nous vivons dans lʹère de la spécialisation,
et les questions de vie et de mort sont gardés secrètement à distance. S'il fallait faire l'abattage nous‐mêmes, les végétariens seraient beaucoup plus nombreux. Ceux qui nous vendent ces
aliments s'en doutent, et c'est pourquoi la plus grande partie de la viande est exposée sous forme de paquets enveloppés de cellophane ou de nylon qui ne donnent pas le moindre indice de son
origine animale. C’est une nourriture abstraite pour une génération qui préfère ne pas associer la viande quʹelle consomme avec les animaux dont elle provient." Desmond Morris, zoologiste,
éthologiste, artiste surréaliste, et auteur anglais.
"On n'a pas deux coeurs, un pour les animaux et un pour les humains. On a un coeur ou on n'en a pas." Alphonse de Lamartine (1790-1869), écrivain poète et homme politique français.
Comment pouvez‐vous avoir un animal comme compagnon et un autre pour le lunch ? Martina Navratilova, championne de Tennis russe.
Quiconque tranche avec un couteau la gorge d’un boeuf et reste sourd aux meuglements d’effroi, quiconque est capable d’abattre de sang‐froid le chevreau hurlant et mange l’oiseau qu’il a lui‐même
nourri, est‐il encore très éloigné du crime ? Pythagore (569 – 494 av. JC), mathématicien, philosophe et astronome.
"Soyons subversifs. Révoltons‐nous contre l'ignorance, l'indifférence, la cruauté, qui d'ailleurs ne s'exercent si souvent contre l'homme parce qu'elles se sont fait la main sur les bêtes.
Rappelons‐nous, s'il faut toujours tout ramener à nous‐mêmes, qu'il y aurait moins d'enfants martyrs s'il y avait moins dʹanimaux torturés, moins de wagons plombés amenant à la mort les victimes
de quelconques dictatures, si nous n'avions pris l'habitude des fourgons où les bêtes agonisent sans nourriture et sans eau en attendant l'abattoir." Marguerite Yourcenar (1903 – 1987) écrivain,
poète, traductrice, essayiste et critique française.
Pourquoi la souffrance d'une bête me bouleverse‐t‐elle ainsi ? Pourquoi ne puis‐je supporter l'idée qu'une bête souffre, au point de me relever la nuit, l'hiver, pour m'assurer que mon chat a
bien sa tasse d'eau ? Pour moi, je crois que ma charité pour les bêtes est faite de ce qu'elles ne peuvent parler, expliquer leurs besoins, indiquer leurs maux. Une créature qui souffre et qui
n'a aucun moyen de nous faire entendre comment et pourquoi elle souffre, n'est‐ce pas affreux, n'est‐ce pas angoissant ?" Emile Zola (1840 – 1902), écrivain, journaliste, homme public
français.
Dieu a dit : Si je mangeais, je mangerais du raisin et du pain . Proverbe arabe
Tout ce dont nous avons besoin pour nous nourrir, nous restaurer et nous régaler est abondamment pourvu dans le magasin inépuisable de la Nature. Quelle vision agréable, plaisante et innocente
qu'une table frugalement servie, et quelle différence avec un repas composé de chair animale fumante et massacrée. En résumé, nos vergers offrent tous les délices imaginables, tandis que les
abattoirs et les boucheries sont pleins de sang coagulé, et d'une abominable puanteur." John Ray (1627-1705), botaniste anglais, l'un des plus éminents naturalistes de son temps.
Auschwitz commence partout où quelqu’un regarde un abattoir et pense : ce sont seulement des animaux. Theodor Adorno (1903 – 1969) sociologue, philosophe, musicologue et compositeur allemand.
L’animal a un coeur qui perçoit, comme toi. L’animal éprouve joie et douleur, comme toi. L’animal a ses propres aspirations, comme toi. L’animal a le droit de vivre, comme toi ! Peter Rosegger
(1843-1918), écrivain autrichien, philosophe et visionnaire.
Aussi longtemps que les hommes massacreront des animaux, ils se tueront entre eux. En effet, celui qui sème les graines du meurtre et de la souffrance ne peut pas récolter la joie et l'amour.
Pythagore (569 – 494 av. JC), mathématicien, philosophe et astronome.
Ce n'est pas parce que les poissons sont incapables de crier que leur mort est moins violente. Ramasser des oiseaux sauvages dabs un filet et les noyer lentement, en les plongeant dans l'eau,
semble difficilement acceptable et pourtant c'est lʹéquivalent de la pêche commerciale. Que dirait‐on aussi d'une industrie qui installerait verticalement des filets mesurant plusieurs centaines
de mètres de hauteur et sʹétendant sur plusieurs kilomètres à travers champs et forêts, dans le but dʹaccrocher au passage tous les oiseaux sauvages, migrateurs ou autres, et les laisserait
mourir là ? Ce nʹest pas parce que cette pratique a lieu sous les mers qu'elle devient acceptable." Albert Simon, homme de radio français.
J’étais au restaurant et j’ai vu cette superbe femme en rendez‐vous galant avec un homme... Elle a pris une cuisse d’agneau et j’ai pensé : "C’est la patte d’un vrai animal !" Si on peut le voir
comme ça, c’est vraiment dégoutant ! "Quelqu’un a une patte dans la bouche". Je dis : "Si tu veux quelques steaks, voici un couteau, va et tue cette vache." "Ils deviendraient aussitôt
végétariens" Bernie Williams producteur exécutif à Hollywood (Le petit Monde de Charlotte, Star)
Ce soir j'ai fait des Pancakes Vegan
Je me suis simplement inspirée d'une recette classique de crêpes, et j'ai remplacé les oeufs et le lait et ajouté un 1/2 sachet de levure
Voici la recette:
Pour une dizaine de pancakes
-Pour la version rapide, passer le tout au blender et laissez reposer 30 minutes
-Pour la version longue: Mélanger le sel, les sucres, la levure, la poudre d'amande et la farine.
Faites un puit, et verser progressivement la poudre valpiform méangée préalablement avec l'eau, le lait de soja, et le beurre fondu. Laissez reposer 30 minutes.
Mangez avec du sucre, de la confiture, ou du pâté végétal au poivre
Régalez vous!
Bonjour, désolée pour le retard, mais j'ai été malade et en plus j'ai une petite tendinite (je sais pas comment ca s'écrit). J'ai plein d'idées de dessins/articles, je reviens bientôt 
Aujourd'hui je suis tombée amoureuse (une deuxieme fois)
Ce truc c'est juste... comment dire ... la nourriture des dieux c'est tellement bon qu'on a envie de manger tout le pot, là maintenant!
Toute la gamme de cette merveille ICI , le site officiel ICI
Disponible dans tout bon magasin bio
*fallait que je case ce passage quelquepart dans mon blog , ca vient d'un film qui parle des choses de l'enfance
.....
Ah, et faites pas attention à ma sale tronche, ma webcam déconne et moi aussi mdr 
Salut à tous!
Ces derniers temps le zhomm et moi réfléchissons à adopter un toutou.
Voici les quelques détails de cette démarche:
Nous souhaitons impérativement ADOPTER plutot qu'ACHETER , pour les raisons suivantes:
Nous ne cautionnons pas l'élevage, même familial:
nous refusons d'applaudir et de donner de l'argent à ceux qui font naître des chiots parce que c'est mignon ou que ca rapporte des sous... au mépris de la vie de ces petits êtres. Un être vivant, un ami, un compagnon pour la vie, ca ne s'achète pas, ca s'apprivoise et ca se mérite.
Un chien n'est pas un objet avec une valeur marchande: acheter un animal, c'est le considérer comme un bien qui devient notre propriété, exactement au meme titre qu'une table ou une botte de poireaux.
L'acheteur se place dans la démarche d'acquérir une ..... chose, ni plus ni moins. Il paye: l'animal est à lui, il a tous les droits sur lui.
L"animal est placé dans un statut de bien, ce statut entraine bien souvent maltraitances, abandons, négligences...
Pourquoi pas, me direz vous, si les éleveurs les traitent bien, si l'acheteur s'engage à en prendre soin?
Ce n'est pas une question de maltraitance au sein des élevages, meme si, ne nous mentons pas, il y en a, et beaucoup. Non, ce que nous ne cautionnons pas, c'est
l'élevage en lui même. C'est le fait de donner un prix pour une vie qui pose problème.
Et c'est le fait de faire de naître des chiens alors que les refuges sont saturés et que chaque jour on pique des animaux en pleine forme parce qu'on a plus de place
pour eux.
Si vous souhaitez chérir un animal de tout votre coeur, n'y a-t-il pas un énorme contradiction avec le fait de l'acheter?
Il y a tant de chiens qui cherchent des maîtres, il y en aura toujours. Il y aura toujours des maîtres maltraitants à qui on retire leur animal, des gens malades ou morts ou qui déménagent qui ne peuvent/veulent plus s'en occuper, des abandons à la pelle... Et tant qu'on achètera des animaux de compagnie il y en aura.
Nous préférons laisser une deuxième chance à un animal victime de cet affreux commerce.
Je sais parfaitement que tout le monde ne sera pas d'accord avec cette façon de voir les choses.
Pourtant il n'y a aucune raison valable d'acheter un chien plutot que de l'adopter si on souhaite vraiment lui apporter ce dont il a besoin a savoir: de l'amour, des caresses, des calins, du respect pour sa petite vie...
ADOPTER PLUTOT QU'ACHETER, c'est la base élémentaire si on a une vraie démarche de respect et d'amour pour son futur animal, et pour tous les autres qui attendent des maîtres. Car quand on achète, on entretient un commerce qui entraine beaucoup trop de souffrance pour ces bêbêtes que l'on dit aimer.
Je pense avoir tout dit là dessus.
Passons maintenant à un chapitre plus sympa:
Quel chien allons nous choisir?
Etant en appartement et moi pas très musclée nous préférons un chien de taille moyenne. Mon zhomm ne porte pas les petits chiens dans son coeur, il s'est fait
attaquer par un roquet une fois j'étais écroulée de rire quand il m'a fait l'imitation du monstre j'en ai encore le fou rire ... bon c'est vrai que moi non plus je n'aime pas trop leurs cris aigus et leur facilité à pincer les mollets. Ca m'horripile!! J'ai vu beaucoup de toutous positivement adorables sur le site de la SPA,
mais finalement j'ai littérallement fondu, je me suis juste LIQUEFIEE en (re)découvrant le BOXER FRANCAIS au détour d'une ballade dans un
parc...
Ca a donné un truc genre "OHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH !!!! AHHHHHHHHHHHHH!! et encore OHHHHHHHHHH le bibouneeeeeeeeeeeeet il est trop
mignooooooooooon >.< !!!!!!!!!! pendant au moins 5 bonnes minutes ! >______< (allo la grosse relou bien niaise! )
En fait j'en ai un peu rien à secouer du physique de mon chien, il peut etre chauve avec un strabisme je m'en badigeonne allègrement les trompes avec le pinceau de l'indifférence ... D'ailleur les boxers français , si on y réfléchit bien, on peut les trouver adorables... ou très laids! Donc c'est pas une question de physique, c'est pas que je les trouve "beaux". Mais comment dire, j'aime leur gueule écrasée, leur air de petit monsieur, leur démarche maladroite, j'aime le fait qu'on puisse les trouver à la fois tellement gracieux et grotesques, ces chiens là, j'en suis juste folle!!!!!
Il y a une autre race de chien qui nous fait fondre, , les sharpei! 
Oui j'aime vous torturer, j'aime vous faire partager cette envie de GAGATER, CALINER, POUPOUNER, BISOUTER, mon dieu qu'ils sont adorables ces petits
monstres.................. ca devrait pas etre permis d'etre aussi mignon!!!
Rassurez vous, si on adopte un toutou on ne le fera que si on est vraiment prêts, et on en prendra le plus grand soin! C'est la moindre des choses
Ne vous êtes vous jamais demandé comment le bébé kangourou arrivait dans la poche de sa mère? Moi si.
Alors voilà ce que j'ai découvert:
Le kangourou étant un marsupial
comme tous les marsupiaux, les kangourous mettent au monde des nouveau-né à l'état d’embryon de 4 semaines, à un stade de développement équivalant à celui d'un embryon humain de 8 semaines .
Pour rejoindre la poche marsupiale (marsupium), il rampe sur la fourrure de sa mère. Pour l'aider, sa mère lui trace un chemin avec sa salive.
Voilà comment le bébé arrive dans la poche
En fait, tous les marsupiaux fonctionnent de la meme façon:
Kaolas...
Wallaby...
Wombat...
Opossum de viginie...
Etc...
Une fois dans la poche, le bébé nu s'accroche à une tétine et ne quitte plus son abri jusqu'à ce qu'il soit capable de se nourrir seul. Il sort la tête pour la première fois de la poche vers 5 à 6 mois. Lorsqu'il sort pour la première fois, il pèse environ 3,5 kg. Il quitte la poche définitivement 3 mois après.
Une petite vidéo?
Hier mon zhomm avait invité sa soeur pour une soirée raclette à la maison, j'en ai profité pour inviter une super amie végan et mon adorable ex-voisine-de-pallier avec son chéri. Les omnis ont mangé leur fromage et leur charcuterie, et nous on s'est fait une raclette végan, meme qu'ils ont tapé dedans les ptits salauds! Ca te rapelle rien miss poulette? Mais siiiii .
C'est pas tout ca, à table!
RECETTE DE LA RACLETTE VEGAN
Pour 2 personnes + les pique assiette
Nous avions sur la table:
LEGUMES
(servis sur la table dans des bols)
1 GROS OiGNON ROUGE coupé en fines tranches
1 BLANC DE POIREAU coupé en fine tranche
QUELQUES CHAMPIGNONS coupés en fines tranches
2-3 POIVRONS coupés en fines tranches
DES POMMES DE TERRE
SUBSTITUTS CHARCUTERIE
TEMPEH
SAUCISSES DE TOFU FUME TAIFUN
TOFU FUME SOY
SUBSTITUTS FROMAGES
CHEEZLY MOZZARELLA
CHEESY GOUT JAMBON
Miam!
PETIT BONUS:
Y avait du dessert!!
FONDUE AU CHOCOLAT VEGAN
Des fruits:
quartiers de mandarine, raisins, morceaux de poire, morceaux de pomme, morceaux de banane...
Du chocolat:
3 Tablettes de chocolat sans lait (les bios le sont très souvent)
1/2 pot de creme de soja
Faire fondre très doucement le chocolat à la casserole sans rajouter d'eau (ca modifie la texture) , rajouter progressivement la creme de soja. Mettre la préparation dans le bol à fondue.
Mangez, passez une bonne soirée
Et popeye, tu le trouve faible et carencé?
. AUjourd'hui j'ai voulu m'informer en matière de nutrition. J'ai donc été voir mon médecin, qui visiblement n'y connait pas grand chose...
Selon lui végétaRisme = MORT CERTAINE............
Pourtant je suis bien vivante, j'ai des amis qui sont végé depuis plus de 20 ans, le régime d'Okinawa, quasi végétalien, est un des plus sains du monde...............
(Okinawa est une petite île japonaisequi détient le record mondial de longévité, avec près de 3 fois plus de centenaires qu’en France. Surpoids, cancers, ostéoporose, attaques cérébrales, maladies cardiaques : toutes ces maladies qui déciment nos populations occidentales sont beaucoup moins fréquentes
sur cette île de 1,27 millions d’habitants, située dans l’archipel des Ryukyu, entre le Japon et Taïwan.
Les habitants d’Okinawa mangent en moyenne 18 fois moins de viande et 3 fois moins de produits laitiers que les occidentaux. Aux protéines animales, ils privilégient les protéines végétales, doublement gagnantes : elles sont vierges de mauvaises graisses et renferment différentes substances spécifiques au règne végétal et bénéfiques à notre santé : tanins, polyphénols, phytostérols…)
Bref .... *comprend pas*
Conclusion, ne vous fiez pas toujours aux docteurs qui racontent parfois des bêtises , surtout en matière de végétarisme, car ils sont mal renseignés sur le sujet:
C'est très possible d'être en parfaite santé, mais il faudrait peut etre que les médecins essayent de se renseigner , ca nous éviterai bien des carences si on nous aidait un peu à apprendre à s'alimenter différemment...
Bon passons au sujet du jour, le FER
(D'autres sujets "nutrition" sont prévus, mais bon, un seul à la fois sinon ca devient chiant lassant)
De nombreuses études comparatives ont été faites entre omnivores et végétariens pour déterminer si les végétariens
étaient plus à risques de développer une carence en fer que les omnivores.
Toutes s'accordent à dire que les réserves en fer des végétariens sont plus faibles que celles des omnivores mais qu'ils
ne sont pas pour autant plus à risques d'être carencés.
Dans une autre étude publiée en 1999, Haddad et son groupe se sont intéressés à la population végétalienne (hommes et femmes) qu'elle a comparée avec des omnivores.
|
|
|
Apports en fer
mg par jour |
Ferritine
mcg par litre |
Sujets carencés
% |
| Femmes | Omnivores |
15,3
|
22
|
20
|
| Végétaliennes |
17,6
|
27
|
26,6
|
|
| Hommes | Omnivores |
15
|
141
|
0
|
| Végétaliens |
26,4
|
72
|
0
|
Les apports alimentaires en fer sont plus élevés chez les végétaliens que chez les omnivores mais leurs concentrations en ferritine sérique sont plus faibles. Les hommes, qu'ils soient végétaliens ou pas, ne sont pas carencés. Par contre, quelles soient végétaliennes ou non, les femmes sont à risque de carence mais la différence n'est pas significative entre les deux groupes : végétaliens et omnivores.
Bien que les végétariens ne soient pas plus à risque de carence que les omnivores, il est important d'assurer des apports adéquats en fer et de favoriser au maximum son absorption. Pour cela,
Quelques aliments riches en fer
Aliments riches en fer non héminique
|
de 5 à 15 mg de fer/100g
|
de 2 à 5 mg de fer/100 g
|
||
| Graines de citrouille |
15 mg
|
Abricots secs |
4,5 mg
|
| Graines de sésame |
14,5 mg
|
Cacahuètes |
4,5 mg
|
| farine de soja |
13 mg
|
Noisettes |
4,5 mg
|
| Quinoa |
9 mg
|
Amandes |
4 mg
|
| Amarante |
7,5 mg
|
Beurre d'amandes |
4 mg
|
| Persil |
6 mg
|
Beurre de noisettes |
4 mg
|
| Cacao |
12 mg
|
Farine complète |
4 mg
|
| Tahin |
9 mg
|
Flocons d'avoine crus |
4 mg
|
| Graines de tournesol |
7 mg
|
Pêches séchées |
4 mg
|
| Jaune d'oeufs |
7 mg
|
Pistaches |
4 mg
|
| Graines de lin |
6 mg
|
Feuilles de betteraves crues |
3,5 mg
|
| Noix de Cajou |
6 mg
|
Haricots blancs cuits |
3,5 mg
|
| Graines de soja cuites |
5 mg
|
Lentilles cuites |
3,5 mg
|
|
Moins de 2 mg de fer/100 g
|
Macadamia |
3,5 mg
|
|
| Légumes verts crus |
1,2 mg
|
Noix du Brésil |
3,5 mg
|
| Légumes cuits |
0,7 mg
|
Beurre de noix de Cajou |
3 mg
|
| Céréales cuites |
0,6 mg
|
Noix |
3 mg
|
| Fruits |
0,3 mg
|
Olives noires |
3 mg
|
|
Pour comparaison pour 100 g
|
Pignons |
3 mg
|
|
| Foie de boeuf |
12 mg
|
Pissenlit |
3 mg
|
| Vin |
6 à 12 mg/L
|
Fromages |
3 mg
|
| Abats |
6 à 10 mg
|
Autres légumes secs cuits |
2,7 mg
|
| Huîtres |
7 mg
|
Autres fruits secs |
2,5 mg
|
| Foie de veau |
5 mg
|
Noix de Pécans |
2,5 mg
|
| Viandes |
en moyennes 3 mg
|
|
|
Apports recommandés en fer
Le fer qui est utilisé pour la formation des globules rouges est réutilisé lorsque ceux-ci sont détruits. Cependant une petite quantité, 1 à 2 mg, est perdue chaque jour et doit être remplacée. Nos réserves sont faibles d'où l'importance d'un apport quotidien adéquat.
Les femmes ont des besoins journaliers plus importants dû aux règles. Elles perdent environ 25 à 30 ml de sang par mois, soit 12.5 à 15 mg de fer. L'adolescence et la grossesse sont des périodes où les besoins sont augmentés dû à la formation de nouveaux tissus et l'augmentation du volume sanguin.
Les femmes enceintes auront du mal à couvrir leurs besoins qui sont très élevés pendant la grossesse. Il est recommandé
qu'elles prennent une supplémentation dès le début de la grossesse.
La supplémentation serait aussi recommandée en période de menstruation pour les femmes qui ont des règles
abondantes.
|
Apports Nutritionnels Conseillés
|
|
|
|
mg/j
|
| Enfants |
7
|
| 10-12 ans |
8
|
| Adolescents |
12
|
| Adolescentes |
14
|
| Hommes |
9
|
| Femmes |
16
|
| Femmes ménopausées |
9
|
| Femmes enceintes |
25-35
|
| Femmes allaitantes |
10
|
Absorption du fer non héminique
Le fer non héminique est absorbé au niveau du duodénum. Cette partie de l'intestin grêle est la plus acide et est favorable à la solubilité du fer.
Alors que l'absorption du fer héminique est quasi constante, celle du fer non héminique varie grandement ; elle peut être multipliée par 10 à 15.
L'absorption du fer non héminique dépend:
Adaptations du corps en fonction des réserves
Le corps peut aussi bien s'adapter à un excès qu'à un manque en fer. Lorsque le fer a été absorbé, le corps n'a pas
possibilité de l'excréter. L'absorption doit donc être régulée pour éviter un excès de fer dans l'organisme. En temps normal, le corps absorbe et excrète 1 mg de fer par jour. Lorsqu'il y a excès
de fer, l'absorption peut être réduite à 0.5 mg et l'excrétion augmentée jusqu'à 1.5 mg.
Ce qui intéresse les végétariens, c’est l’absorption en cas de déficience.
Dans ce cas, l’excrétion du fer peut être réduite à 0.5 mg et l’absorption grandement augmentée. Elle pourrait atteindre 5
mg par jour.
Les inhibiteurs de l'absorption
La solubilité du fer dans l'intestin détermine son absorption.
Remarques: contrairement à ce que l'on croit, les fibres elles-mêmes ne limitent pas l'absorption du fer. C'est parce que les aliments qui sont riches en fibres sont bien souvent aussi riches en phytates que l'on fait la confusion.
Les amis du fer
La vitamine C est LA vitamine en ce qui concerne l'absorption du fer mais attention, celle-ci n'a
d'intérêt que si elle est prise au moment du repas. En ce qui concerne le fer, une dose unique de vitamine C par jour ne permet pas d'influencer son absorption au cours de la journée mais
seulement au repas qui suit la prise. Il est donc préférable de consommer un peu de vitamine C à chaque repas. Les légumes en contiennent mais les fruits et principalement les agrumes en sont
très riches.
Les végétariens doivent s'assurer une source de vitamine C à chaque repas.
En ce moment je prépare quelques dessins, je me familiarise avec les techniques de graphisme.
En attendant ca fait un moment que je souhaitais publier la magnifique pyramide alimentaire vegan réalisée par Hugues BERNARD pour L214.
voilà le résultat!
Presque tout vient de son jardin, sauf les produits transformés comme les pâtes et les céréales. Tout est Vegan et Bio. En tout cas j'aimerai bien visiter ce jardin!
Encore bravo à lui!
