Raclette vegan

Publié le par labradange

Hier mon zhomm avait invité sa soeur pour une soirée raclette à la maison, j'en ai profité pour inviter une super amie végan et mon adorable ex-voisine-de-pallier avec son chéri. Les omnis ont mangé leur fromage et leur charcuterie, et  nous on s'est fait une raclette végan, meme qu'ils ont tapé dedans les ptits salauds!  Ca te rapelle rien miss poulette? Mais siiiii .

 

C'est pas tout ca, à table!

 

RECETTE DE LA RACLETTE VEGAN

 

 

Pour 2 personnes + les pique assiette 

 

Nous avions sur la table:

 

 

LEGUMES

(servis sur la table dans des bols)

1 GROS OiGNON ROUGE coupé en fines tranches

1 BLANC DE POIREAU coupé en fine tranche

QUELQUES CHAMPIGNONS coupés en fines tranches

2-3 POIVRONS coupés en fines tranches

 

 

DES POMMES DE TERRE

 

 

SUBSTITUTS CHARCUTERIE

TEMPEH

SAUCISSES DE TOFU FUME TAIFUN

TOFU FUME SOY

 

SUBSTITUTS FROMAGES

CHEEZLY MOZZARELLA

CHEESY GOUT JAMBON

 

Miam!

 

 

 

PETIT BONUS:

 

Y avait du dessert!!

FONDUE AU CHOCOLAT VEGAN

 

 

Des fruits:

quartiers de mandarine, raisins, morceaux de poire, morceaux de pomme, morceaux de banane...

 

Du chocolat:

3 Tablettes de chocolat sans lait (les bios le sont très souvent)

1/2 pot de creme de soja

Faire fondre très doucement le chocolat à la casserole sans rajouter d'eau (ca modifie la texture) , rajouter progressivement la creme de soja. Mettre la préparation dans le bol à fondue.

 

 

http://www.aftouch-cuisine.com/images/recettes/Fondue_au_chocolat.jpg

 

 

Mangez, passez une bonne soirée

 

 

 

 

 

Publié dans Bouffe

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gotan83 14/02/2015 07:23

faut être riche pour consommer tel quel faites le calcul et avec une famille au smic comment faites vous ? ne me dites pas que c'est un choix vous nous faîtes hurler

sophie 03/12/2011 15:12

Oh ça a l'air bonnnnn!
Dites, vous les trouvez où tous ces produits? Je suis en ce moment à Toulouse et dans les supermarchés à part quelques steaks de soja et galettes de céréales (boulgour, quinoa, millet), y a RIEN!
Et j'aimerai beaucoup faire une raclette vegan donc si vous avez des adresses... Merci d'avance!

labradange 05/12/2011 23:11



Je trouve tout ca dans les rayons frais des magasins bios, ravie de vous avoir fait envie =)



Maryline vegan-nails 23/11/2011 09:51

han j'en veuuxxxxxxxxxx ;)

Veggie Poulette 06/11/2011 20:03


Le gazon?! Une raclette vegane? Pfff... Ou alors c'était une grosse vanne c'est pas possible autrement!


labradange 07/11/2011 06:52



peut etre que c'est parce qu'ils sont pas habitués au goût? Moi les 3 dernières fois où j'ai consommé des produits animaux j'ai trouvé le gout immonde (pourtant c'était des choses que j'aimais
bien) et j'ai eu des grosses plaques rouges autour de la bouche...



Veggie Poulette 05/11/2011 16:53


Ha ha! He oui c'est inévitable le "ah je peux goûter?". En tous cas ça fait hyyyyper longtemps que j'ai pas mangé une raclette vegane, ça donne envie!


labradange 06/11/2011 14:14



Le pire c'est qu'ils ont pas aimé >< ... Ils ont dit que ca sentait le gazon...............